Dióxido de carbono solidificado ao ser resfriado a uma temperatura inferior a -78ºC.Ao ser aquecido na pressão atmosférica torna-se imediatamente gás de dióxido de carbono,sem passar pelo estado líquido(processo conhecido por sublimação).O estado líquido só pode existir numa pressão superior a 50 atmosferas por ltro.Se o ar quente sopra sobre o gelo seco,forma-se uma nuvem branca densa,que permanece ao nível do chão,efeito às vezes utilizado no teatro.o gelo seco também é usado como recurso de refrigeração.